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中年人营养保健

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2021-10-19

  按我国现阶段的年龄划分标准,35岁~59岁称为中年。按世界卫生组织近年的年龄划分标准,45岁以下为青年,45~59岁为中年。中年是人生的黄金时代,中年人在事业上由于个人的努力及工作经验的积累,事业有成,大多已成为各部门的骨干力量,肩负重任,工作较大,经常加班加点。在家庭生活中还要赡老抚幼,时间安排十分紧张。在生理上,中年既是生理功能全盛时期,也是开始进入衰老的过渡阶段。特别是更年期和更年后期,各器官的生理功能逐渐衰退,内分泌功能发生变化,人体的生化代谢及生理调节平衡受到影响,抗氧自由基的能力及免疫功能随年龄的增高而下降,容易发生疾病。加上中年人容易忽视自我保健,缺乏体育锻炼,不注意饮食结构和营养素的平衡。不良的生活方式及长期的超负荷紧张工作,很容易出现早衰和疾病。中年人常见的疾病有、高血脂、、脑卒中、恶性肿瘤、、症等。这些疾病的发生与膳食结构的不合理、营养素摄入的不平衡有着重要的关系。

  中年人的膳食原则

  (1)控制总热量,避免肥胖。中年人由于组织逐渐增加,肌肉和活动组织婴儿抽搐是什么原因?相对减少,所以每日摄入的热量应控制在7500~8370千焦耳。这样才能控制在标准范围内。已有资料和临床观察证实。中年人超重越多,死亡的机会就越多。据统计,40~49岁的人,体重超过30%以上的,在中年期男性死亡率达42%,女性死亡率达36%。且胖人易患胆石症、糖尿病、痛风、高血压、冠心病和某些癌症。因此,安排中年人饮食时防肥胖对保健具有重要意义。

  (2)保持适量。蛋白质是人体生命活动的基础物质。是人体组织的重要成分,如在代谢中起催化作用的、抵抗疾病的抗体、促进生理活动的激素都是蛋白质的衍生物。蛋白质还有维持人体的体液平衡、酸碱平衡、动载物质、传递遗传信息的作用。中年人每天需摄入70~80克蛋白质。其中优质蛋白质应不得少于1/3。、禽蛋、兽类、瘦肉、鱼类、家禽、豆类和都富含优质蛋白质。类及其制品含有较丰富的植物蛋白质,对中老年人非常有益。由于人体的蛋白质每天都在消耗,所以每天摄入的蛋白质应保持平衡。这对延缓消化系统退行性变大有好处。

  (3)适当限制糖类。有些人有嗜糖的习惯,或者饭量大的习惯,到中年以后要加卡马西平片的副作用是?以限制。因为吃糖过多,不仅容易肥胖,而且由于中年后胰腺功能减退,如食含糖食物过多,就会增加胰腺的负担,易引起糖尿病。因而除日常供应的外,不宜额外多吃甜食。在限制过多的糖类,自感食量不足时,可增加吃含糖量少、含多的水果、蔬菜,这些物质还可促进肠道蠕动和的清除。在患消化性疾病时如进甜食,还可促进胃酸分泌,可使症状加重。

  (4)饮食要低脂肪,低胆。中年人每天摄取的脂肪量以限制在50克左右为宜。脂肪以植物油为好,因为植物油含有不饱和脂肪酸,能促进胆的代谢,有防止包括消化器官动脉在内的动脉硬化。动物脂肪、内脏、鱼子、乌贼和贝类含胆多,进食过多易诱发胆石症和动脉硬化。

  (5)多吃含质丰富的食物。如牛奶、、豆制品及新鲜蔬菜和水果,对预防骨质疏松,预防和降低胆等都有作用。

  (6)少食盐。每天进盐量不宜超过8克,以防伤脾胃和引起高血压。

  (7)节食。饮食要定期、定量,以免引起消化功能紊乱。尤其要注意避免食用能损害消化器官的食物。中年人膳食的合理安排,对于消化器官的保健和人体咸宁治疗癫痫病医院健康,尤其是减少过早死亡和减少疾病的发生都有十分重要的意义。因此,中年期的合理膳食对健康长寿有极大关系。

  节制饮食可防止中年肥胖

  肥胖病可能有遗传因素、内分泌因素等,而大多数为单纯性肥胖,即因为进食的热能长期超过机体需要,储存过剩脂肪,形成超重进而肥胖。

  美国奥克亚医科大学的研究人员调查发现,90%以上的患者都是较为肥胖的中年妇女,并且都有吃甜食的嗜好。研究人员认为,过量的糖会增进胰岛素的分泌,加速胆积累,造成胆汁内胆、胆汁酸和三者比例关系严重失调。过量的糖还能自行转化为脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素、矿物质和其它营养成分的摄入,导致人体肥胖。防止中年肥胖的最好方法是饮食有节制,适当控制进食量,减少主粮和糖类食品。尤其对一些含脂肪过多的高热量食物如花生、、芝麻以及各种动物油、奶油、油炸品和油酥点心等,食用时,一定要加以节制。中年妇女特别要少吃甜食,以防止胆结石的发生。同时食糖过量,还可促发,促使细胞衰老,并可过多地消耗体内的钙,造成骨骼脱钙,导致骨质疏松和易发生。因此,人到中年小孩癫痫病喝药几年能好不宜多吃甜食。

  防止中年肥胖,还要忌过多脂及含胆高的食物。否则可引起血脂升高,冠状动脉发生血栓的机会也多。肥胖的人往往食欲亢进,贪食高热量食物,而这些食品又容易助湿生痰,可使人全身疲乏无力,加之身体肥胖又限制了体力活动,使热量消耗减少,这样就形成恶性循环。

  中年人的应以麦、米和一些杂粮为主,副食品宜以瘦肉、鱼、蛋、豆制品和蔬菜为主。对于含淀粉过多或极甜的食物如马铃薯、藕粉、果酱、糖果等,要尽量少吃。此外,对食盐也要适当控制,因为食盐能使组织潴留水分,使体重增加。中年人饮食热量要控制,适当注意补充纤维素,食物不要太精细,因为在稻麦的麸皮中,含有多种重要的微量元素及植物纤维素,例如铬和锰,若经加工精制后,就会大量减少,如果缺乏这两种元素,就容易发生动脉硬化。植物纤维能增加胆的排泄,使血中胆降低。食物太精细,纤维素必然很少,食后不容易产生饱腹感,往往造成过量进食。这样,血管硬化、高血压的发病率就会升高。此外,加强体育锻炼,参加适当的体力劳动,也有助于减肥。

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