当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文内容

八角卤捆蹄

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2021-10-12

我们都知道八角是一种对于我们消化有着很大作用的一种食物,经常食用这种食物的话,还能缓解我们身体疼痛的情况,由此可以见得,八角并不是一种简单的调料,还是一种药材,这种食物的食用方法有很多种,但是最常见的食用方式还是八角卤捆蹄,这是一种受到很多现在年轻人喜爱的一种食物。

虽然八角卤捆蹄的营养价值非常高,但昆明哪里看癫痫是很多人都不知道如何制作,如果去外面食用的话,还是存在不卫生的现象的,所以在家制作八角卤捆蹄成为了很多人的兴趣,那么如何制作八角卤捆蹄?下面我们一起了解下。

八角卤捆蹄

用料

主料

猪前蹄膀1只(约1500克)。

调料

食盐适量,硝水适萍乡专业癫痫病医院量。

姜适量,葱适量。

八角适量,老卤水适量。

步骤

1、将葱和姜冲洗一下,切成末状。

2、将材料中的猪前蹄膀中的骨头剔除掉,然后将适量的盐和硝水以及姜葱末添加进去,再加入八角,对它进行腌制最少十个小时。

3、锅内放宽水烧沸。

兰州哪里看癫痫病好

4、投入蹄膀焯水。

5、用清水将蹄膀的上面的卤硝洗去,然后将它捞出来,这样做能够让蹄膀的肉质更加的清爽美味。

6、放入老卤水里卤制10小时以上。

7、等到肉质变得酥糯之后,再拿纱布将蹄膀全部包好,接下来将它放置在冰箱中,进行冷冻即可。

8、食用时切薄片、长条、小块均可。

郑州市第七人民医院癫痫科预约电话rong>小贴士

此品烹制的时间比较长,必要是腌制的时间都很长,所以需要提前准备。

有关八角卤捆蹄的问题就介绍到这里,希望对您起到帮助。八角卤捆蹄作为一种营养价值非常高的食物,这种食物不仅具备了鲜美的口味,而且还具备了非常美观的外形,让人会产生浓厚的食用兴趣,而且经常食用还能给我们的身体带来极大的好处,值得我们的品尝。

栏目热点

友情链接