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青菜粉丝炖大肉的做法青菜粉丝炖大肉怎么做青菜粉丝炖大肉的家常做法

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2021-03-30

 

 

材料:五花肉500克,上海青6棵,粉丝1把,香葱3根,生姜1小块重庆哪个医院治癫痫好pan>


调料:料酒,酱油,味噌酱,糖,鸡精各适量


做法:

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1、五花肉切块焯水后,洗净浮沫备用


2、葱挽结(有不少筒筒问过“葱挽结”是什么意思,所以我特地拍了图,其实就是打成一个小结结,目的是下锅不散,菜好了以后方便取出),姜拍松

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3、青菜洗净切段,粉丝泡发,


4、锅内热油,六成热时下入五花肉煸至微黄,下入料酒,酱油,味噌酱,糖,等肉完全上色后,一次性倒足开水,大火烧开后,改小火炖1个半小时

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5、加入粉丝


6、加入青菜,等粉丝吸足汤汁,青菜软烂时,即可

 

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