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荠菜春卷的做法荠菜春卷怎么做荠菜春卷的家常做法

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2021-03-30

 

 

材料:春卷皮25张,馅料(肉末、荠菜)共计500克,鸡蛋1个,姜葱各适量

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调料:盐、糖、鸡精、香油各适量


做法


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1、荠菜洗净掐去老梗,焯水后,稍稍挤去水份(别倒哈)切碎备用


2、在肉末中加入盐、糖、鸡精一个鸡蛋、以及适量的荠菜水顺一个方向搅拌,使肉末粘稠上劲


3、在肉末中加入荠菜末、香油,搅拌均匀

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4、准备一小碗淀粉水


5、在春卷面一端放入适量馅料,依图5-9的方法包起,在收口处抹上少许淀水


10、 可以一次多包些,怎么治疗癫痫的效果更好啊 一起看看吧包好后放入冰箱急冻,随吃随取出来

 


锅内热油,四成热,放入春卷坯,小火炸到外表金黄酥脆即可

 

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