夏日降暑美食 苦瓜煎蛋的做法夏季菜谱夏季饮食四季养生

  苦瓜是天然的降暑之物，不仅能够排除毒素，还能带来独特的营养，一道普通的苦瓜煎蛋就能让夏日生活清凉起来。

  苦瓜煎蛋的做法：

  原料：苦瓜半根、鸡蛋2个、癫痫的治疗费用贵吗红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒

  做法：

  1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片。（切的时候要仔细，要尽量切得薄些，这样口感才好。）

<癫痫病对女性有哪些危害p>  2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。

  3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐、料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色武汉靠谱癫痫病医院，癫痫怎么治根后倒在滤网中，沥干水分。

  4、红甜椒切丁备用。网 foodwang.com

  5、鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继辽宁癫痫病医院哪家好续搅匀。

  6、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。