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我不信还有比这更简单的蛋糕圈! |

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2020-11-07

我之前发甜甜圈的食谱,大家的评价是:热量炸弹!

油炸、还要夹上巧克力馅儿,外面再裹上厚厚的巧克力,简直是犯罪。

那么,今天这款不用油炸、制作超级简单的圈儿,没准你会喜欢。简单且糖油含量相对不高,却拥有很细腻松软的口感哦。

【蛋糕圈】(2个)

配料:低筋100克,(全蛋液)50克,(或水)20克,35克,细35克,8克,3克,1克。

<辽宁哪些治癫痫病医院p> 制作过程:

1、首先将黄油隔水加热(或加热)成为液态,然后加入鸡蛋(全蛋打散)、糖、盐、奶粉、牛奶(或水),充分搅拌均匀,成为液态混合物。

2、低筋面粉和泡打粉混合,筛入上一步的液态混合物里。

3、然后用手持打蛋器(或刮刀)充分拌匀成为湿润的面糊。拌匀即可,不要过度搅拌。

做到这里,蛋糕面糊就完成了!简小儿抽搐症可以自愈吗不简单?意不意外?惊喜惊喜?

4、准备两个甜甜圈形状的模具,在模具内壁涂抹一层黄油,然后撒上少许干面粉。摇晃模具使干面粉在模具内壁薄薄沾上一层,再倒出多余的面粉即可。

★这一步是防粘步骤,这样处理之后就会非常好脱模了。如果你用的是防粘模具可以省略这一步。

★如果没有甜甜圈模具,也可以用麦芬模(蛋糕连模)来烘烤,挤入模具7分满即可。

抽搐的原因有哪些5、将面糊装入裱花袋,挤入模具中。大约7分满。

6、用手提起模具在台面上轻轻震几次,使表面的面糊变得平整。然后放入预热好上下火170℃的,中层,烘烤大约18分钟,直到表面呈浅金黄色即可出炉。请根据实际情况调整烘烤的温度和时间。

Tips:

1、如果烘烤温度过高,表面可能会开裂严重,遇到这种情况可以降低烘烤温度。刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉,冷却后密封几个小时,当蛋糕圈内水天津治疗癫痫医院排名份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了。

2、可以在蛋糕圈表面涂抹巧克力酱、果酱或撒上食用。

3、蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间,尽快烘烤。

4、泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来,变得松软细腻的必备,不可以省略。

5、可以用麦芬模来烘烤这款蛋糕,烘烤的温度可以提高到180℃,并适当缩短烘烤时间。不要用太大的模具来烘烤这款蛋糕,不然效果不好。

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