当前位置: 首页 > 小黄鱼怎么做好吃 > 正文内容

冬菜扣肉的做法

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2020-07-29

  主料:250克,四川冬菜100克,泡辣椒25克,植物油25克,酱油25克,盐2克,四川豆豉,姜,蒜各8克。沈阳癫痫病哪里好p>

  做法步骤:

  (1)猪肉用白水煮熟,捞出用净布擦去肉皮上的油和水,抹上些酱北京治癫痫病去哪里好油。冬菜洗净切粒状,泡辣椒切短节,姜、葱切片。

  (2)炒勺烧热,注少许油,油将开时把肉皮向下放入在北京哪里治疗癫痫病效果好,炸至焦黄色为度,晾凉后把肉切成7厘米长的薄片。

  (3)皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底,浇洒料酒福州癫痫病三甲医院、酱油,加入盐,再放入5粒左右豆豉和2~3节辣椒以及冬菜,上屉蒸2小时即可。食有时翻扣于盘中。

栏目热点