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香甜诱人的闪电泡芙

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2020-05-23

泡芙,是一款很受大家欢迎的小甜点。
虽然制作过几次,但平时还是很少制作的。
闪电泡芙,刚刚看到这个名字很新奇,很想知道是因为什么拥有这个吸引人的名称。
相信看到闪电泡芙都会被闪电击中的~
材料:低筋面粉60克 黄油4癫痫病北京哪家治的好0克 水100克 盐1克 鸡蛋2个 淡奶油100克 糖粉10克
做法:
1,把黄油、盐、水放奶锅里。
2,加热至沸腾,关火。
3,筛入低筋面粉,拌匀到无干粉无颗粒状态。
4,继续加热,不断翻炒.
5, 这个高安癫痫病医院,癫痫病是如何引起的动作久一点,直到锅底结出一层薄膜。
6,将面团移出放在一个稍大的容器里,擀开稍稍摊凉。
7,两个鸡蛋打散,在面团不烫后分几次加入面团中,每次加入都充分拌匀。
8,搅拌好的面糊应该呈三角形顺滑状态。
9,将面糊装入放有裱花嘴咸宁治癫痫医院哪家比较好的裱花袋中,挤在模具中。
10,放入烤箱190度烤25分钟左右,熄火后再焖5-10分钟左右。
11,取出待凉。将奶油加糖粉打发,装入裱花袋。
12,将泡芙中下部切开,挤入奶油,夹上草莓即可。
秋天小语:
在加热面糊西安癫痫病诊疗医院的时候要多翻拌一会,直到锅底结出一层薄膜,否则面糊太湿烤的时候会塌;
泡芙烤完不要急着取出,要焖5-10分钟。

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