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香草猪排,鲜香诱人~

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2020-05-21

2011-02-14 11:54:04 来源 : 烟火间 编辑 :

  原料:2人份   猪排2片。   腌猪排调味料:大蒜2瓣、意大利综合香草1大勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少许、黑胡椒羊癫疯发作第一时间怎么处理碎1/4小勺、豆蔻粉少许、盐1/2小勺、橄榄油1大勺。   蔬菜配料:大蒜2瓣、杏鲍菇1-2个、荷兰豆150克、红甜椒1个、白葡萄酒、盐及黑胡椒粉各适

原料:2人份

猪排2片。

腌猪排调味料:大蒜2瓣、意大利综合香草1大癫痫病遗传么勺、干燥巴西利1/4小勺、豆蔻粉少许、黑胡椒碎1/4小勺、豆蔻粉少许、盐1/2小勺、橄榄油1大勺。

蔬菜配料:大蒜2瓣、杏鲍菇1-2个、荷兰豆150克、红甜椒1个、白葡萄酒、盐及黑胡椒粉各适量。

做法:

1、将所有腌猪排调味料及蒜末加入猪排中混合均匀放入冰箱冷藏4小时以上入达州哪儿治小儿羊羔疯好味;

2、吃之前先将腌好的猪排从冰箱取出回温,再来准备蔬菜的配料:荷兰豆入沸水汆烫一下,大蒜切薄片、红甜椒切条、杏苞菇切片备用;

3-4、平底锅烧热倒入2勺食用油,将猪排放入用中小火煎至全熟盛起;

5、将配菜的蒜片倒入原锅中炒香;

6、接着把杏苞菇放入翻炒变软,倒入白葡萄酒烹香;

7-8、再将甜椒和汆嘉兴正规癫痫医院烫过的荷兰豆放入翻炒一会,加入盐和黑胡椒调味炒匀即可;

9、蔬菜搭配香草猪排一起享用吧。

补充:

1、猪排在腌制前用肉锤或刀背轻拍,让肉质放松变软口感更好也便于入味。

2、蔬菜的选择可以根据自己的喜欢任意调整。

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