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台湾凤梨酥的做法 台湾最好吃的凤梨酥怎样做

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-12-31


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说到台湾小吃,一定让非常多的人垂涎三尺,而台湾凤梨酥就是其中一道让人回味无穷的台湾小吃,我们一起看下台湾凤梨酥的做法,了解一下台湾最好吃的凤梨酥怎样做。

陕西较好的癫痫病医院ft;">台湾凤梨酥的做法所需要准备的食材和调味料:低筋面粉 冬瓜 菠萝 黄油 白糖 麦芽糖 鸡蛋 糖粉 盐 全脂奶粉。

台湾凤梨酥的做法 台湾最好吃的凤梨酥怎样做:

1.将冬瓜洗干净后去皮去籽,切成小块

2.放入烧开水的锅里煮一刻煮至熟烂后捞出,冷却

3.用纱布包好后挤干水分后倒掉冬瓜水合肥哪家医院治癫痫好

4.将冬瓜剁成碎末后待用

5.将菠萝去皮后切成丁,同样用纱布包好将水挤干后剁成碎末

6.将菠萝汁倒入锅里,再放入麦芽糖和白糖

7.大火煮开后转成小火不停的翻炒至融化后倒入冬瓜和菠萝

8.小火不停的翻炒至水收干,且呈金黄北京癫痫科哪里好色后盛出,冷却

9.将黄油软化后放入适量糖分以及食用盐

10.搅拌匀后倒入蛋液,打发至完全融化均匀后放入面粉和奶粉

11.用刮刀拌匀且融合,没有干粉时就可以了

12.将刚才做好的面团揉圆后按扁平,放入凤梨酥包好后放入烤盘中

呼和浩特哪个医院癫痫好">13.放入烤箱烤制金黄色后脱模,冷却后密封放4个小时后再吃就可以了。

台湾凤梨酥的做法 台湾最好吃的凤梨酥怎样做贴心提示

1.挤掉水的冬瓜你如果想快点冷,过一下冷水就可以了。

2.馅料和酥皮面团的比例是3:2。

3.煮冬瓜的时候要注意水要淹没冬瓜,呈透明状就煮好了。

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