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想吃韩国泡菜自己来做

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-12-31

泡菜、大豆酱和辣椒酱可以说是韩国人饮食中的“三宝”。在韩国,99%的家庭一年365天餐餐都有泡菜。泡菜的味道,被称为“妈妈的味道”,很温馨。而所有的韩国女孩子都必须学会做泡菜,就算不会,苯妥英钠片副作用?癫痫治疗方法在出嫁前也一定要跟妈妈把做泡菜的手艺学会才能过门的,可见泡菜在韩国的家庭生活中相当重要。一般做泡菜的时间是在每年的11月底到12月底之间,而每次做时都是一家大小齐齐动手,因此也成了韩国家庭的欢聚张家界治疗癫痫病比较好的医院是哪里时刻。

泡菜的材料和做法如下:

●干大白菜数棵(看吃的人数多少而定),开边

●用适量粗盐涂抹在干大白菜叶上,记住,一定要用手一片四川治疗癫痫比较好的医院片叶子仔细抹匀

●洒上一点水腌制4个小时后,用清水洗净叶子上的盐,晾干

●将生姜、大蒜、大葱切碎,加上辣椒粉、萝卜丝、虾鱼酱(或者虾酱),再和用面粉煮江西哪儿治小儿癫痫好成的粥混合,与腌制过晾干的大白菜一起搅拌均匀后,就可以食用了。当然,也可以用陶罐贮存起来,让泡菜发酵一段时间(一般一到三天就可以了)后再食用。

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