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【多吃酱油皮肤会变黑吗】爆11款酱油被检出致癌物

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-12-31


多吃酱油皮肤会变黑吗

最近报到处有11种酱油在香港被检测出里面含有少羊羔口吐白沫四肢僵硬许可致癌的4-甲基咪唑物质,这令百姓们担心是不是真的会致癌。4-甲基咪唑在酱油里面的作用是提高酱油颜色的焦糖色素,焦糖色是一种食品添加剂。而4-甲基咪唑是焦糖色素发生化学反应之后的产物。

如今各式各样的酱油出现在市面中,红烧酱油、鲜酱香酱油等等,有些酱油虽然著名了放入了焦糖色,但烟台哪里的医院能治好癫痫病是没有注明放入了多少。这令百姓非常担心酱油高温条件下会不会导致癌症,到底炒菜的时候放入多少酱油才不容易致癌。


其实专家表示世界卫生组织允许在食物中添加含有“4-甲基咪唑”的焦糖色素,只要每公斤里面邯郸羊羔疯应该如何治的含量不超过200毫克就不用担心会致癌,而且目前有关这种物质会导致癌症也是在动物实验中提鲜,并没有对人体进行过实验,而且也并非所有的动物都导致癌变,因此大家只要平时不摄取过量的酱油是不用担心会致癌的,因此大家完全可以正常使用酱油。

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有人说吃酱油会变黑,吃酱油容易加深疤痕的颜色,这是真的吗?其实吃酱油并不会导致皮肤变黑。因为酱油是大豆、淀粉和小麦粉经过发酵而成的产物,很多人会因为酱油的颜色而认为吃酱油会变黑。但其实酱油的黑色是因为里面含有的焦糖色素,它并不会导致黑色素沉淀。