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番茄牛腩的做法

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-12-09

1.牛腩切成小块。

2.锅中水烧开,放入牛腩焯出浮沫后捞起洗净控干水份。

3.生姜切片,洋葱切块备用。

4.锅中放油烧热,放入哈尔滨著名癫痫医院冰糖用小火熬糖色。

5.熬至冰糖呈深褐色时。

6.放入牛腩快速翻炒上色。

7.上色后,放入洋葱,姜,八角,桂皮,香叶和胡椒粉。

癫痫药的副作用>8.然后翻炒出香味。

9.放入一汤勺陈醋,迅速把锅盖盖上焖10秒后,开锅盖翻炒。

10.再倒半罐啤酒下去,放料酒也行。

11.然后加入开水,水量要漫过牛腩,期间牛腩没烂,陕西哪的癫痫病医院好水干了的话也需要加开水的。

12.用小火焖至软烂。

13.西红柿用热水烫至皮裂开。

14.剥去外皮后用刀切成块。

15.河南癫痫病三甲医院pan>锅中放油,放入西红柿炒出汁。

16.把西红柿放入牛腩中,翻炒均匀后开始炖。

17.收汁到自己想要的程度,加入盐和鸡精调味。

18.出锅后撒入香菜即可。

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