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炒西施舌做法-

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-12-04

   【原料】

  净西施舌500克、净冬笋15克、芥菜叶柄20克、水发香菇15克、葱白10克、白酱油15克、白糖5克癫痫病与脑子过度劳累有关吗?、绍酒10克、味精5克、湿淀粉10克、鸡汤50克、芝麻油5克、熟猪油40克。

  【制作过程】

  1、将每只西施癲痫患者是不是不能吃糖舌肉用刀尖片成连接着的两片,裙破开与纽一并去沙,洗净。芥菜叶柄洗净,切成边长0、6厘米的菱角形片。每个香菇切成3片。冬笋切成0、6厘米长、0、4厘米宽的薄片。葱白切马蹄片。将味精、白酱油、癫痫病小孩多久会发病绍酒、鸡汤、湿淀粉拌匀,调成卤汁。

  2、将西施舌肉放入六成热的湿水锅中氽一下,捞起沥干,炒锅在旺火上舀入熟猪油25克烧热,放入冬笋片、葱片、芥菜片,颠炒几下,装进盘陕西哪治癫痫靠谱中垫底。

  3、炒锅放在中火上,下熟猪油15克烧热,倒入卤汁烧粘,放进氽好的西施舌肉,颠炒几下,迅速起锅装在冬笋等料上,淋上芝麻油少许即成。

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