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茼蒿菜的做法,茼蒿做法大全家常炒菜[做法大全]-美厨邦

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-12-02

食用茼蒿菜提高免疫力,消食开胃的功效,那么茼蒿菜怎么做好吃,又有哪些做法呢?美厨邦整理茼蒿菜炒、拌、汤、饼的不同做法及相关知识介绍。

  2种家常炒茼蒿菜的做法

   清炒茼蒿菜的4步做法

  主料:茼蒿菜500g  辅料:盐适量 ,糖适量,鸡精适量, 色拉油适量

  清炒茼蒿菜的做法步骤

  1. 茼蒿菜洗净沥干水分备用。

  2. 冷锅热油,待油热后倒入沥干水分的茼蒿菜翻炒。

  3. 根据自己口味加入适量的盐,糖和鸡精调味,最后出锅装盘就可以了。

  4. 清炒茼蒿菜就做好了。

     水豆豉炒茼蒿菜的开胃做法

  主料:茼蒿菜500g, 老干妈水豆豉半瓶  辅料:玉米油1汤匙, 盐少许,大蒜2瓣 ,辣椒适量

  水豆豉炒茼蒿菜的做法步骤

  1. 将茼蒿摘好洗净。

  2. 大蒜切片,放入油锅爆香后加辣椒炒,放少许盐。

  3. 再放入茼蒿一起炒。

  4. 茼蒿炒熟后倒入老干妈水豆豉调味即可。

        2种茼蒿汤的做法

  茼蒿豆腐虾皮汤(12月龄+)的做法

颠娴病什么症状>  主料:北豆腐400g ,茼蒿60g,香菇一个, 虾皮2g

  茼蒿豆腐虾皮汤 (12月龄+)的做法步骤

  1. 香菇提前浸泡,然后冲洗掉香菇上的杂质;

  2. 香菇切成小粒状,豆腐切块待用;(我一般买豆腐都会选择北豆腐,也就是卤水豆腐。每一百克北豆腐含钙138毫克,相比南豆腐高出不少,与牛奶的含钙量也相差不多。)

  3. 锅中加水,水开后滴入几滴植物油,放入茼蒿焯水30秒。然后捞出控水切段;

  4. 锅中加水放入香菇,水开后再放入虾皮和豆腐;

  5. 放入豆腐和虾皮后稍微煮两分钟;

  6. 然后加入茼蒿后再煮两分钟,关火后滴入几滴芝麻油;

  7. 盛出一份给一岁宝宝吃的量,然后用辅食剪剪成小块状,茼蒿也剪成小段;

  8. 一岁宝宝的茼蒿豆腐汤就可以了!

  9. 一岁半以上的宝宝可以适量加点盐。

  茼蒿菜汤的简单做法

  主料:茼蒿500g, 油10ml,盐3g

  腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

  茼蒿菜汤的做法步骤

  1. 茼蒿菜摘洗干净,沥干水

  2. 炒锅烧水,放油盐

  3. 水开后下茼蒿菜,煮熟装汤碗。

  2种茼蒿饼的做法

  茼蒿米饭鸡蛋饼的图解做法

  主料:鸡蛋2个,茼蒿15克,面粉1勺 ,米饭20克

陕西癫痫公立医院  辅料:植物油1勺, 盐1勺,生抽少许, 水少许

  茼蒿米饭鸡蛋饼的做法步骤

  1. 茼蒿洗净,切丁

  2. 鸡蛋加盐,打散调匀

  3. 加少许面粉,米饭和生抽,搅匀

  4. 热锅热油,将混合物倒在锅中,摊平

  5. 小火煎至底部凝固后,翻面

  6. 继续小火,两面都凝固

  7. 从锅中倒出,切块即可

  独家豆腐渣茼蒿饼

  主料:

  豆腐渣350g ,面粉10g,茼蒿适量 ,葱花适量,盐一小勺 ,火腿肠一根,鸡蛋一个 ,花生油适量

  豆腐渣茼蒿饼的做法步骤

  1. 葱花,火腿肠,茼蒿,切碎

  2. 搅拌均匀

  3. 电饼铛预热,倒油,用勺子挖一成一个蛋蛋,然后按压成饼

  4. 薄了点,容易熟,变色翻面!

  5. 出锅

  最后小编介绍2种茼蒿的凉拌做法,很简单的哦

  2种凉拌茼蒿的家常食谱

  凉拌茼蒿怎么拌好吃

  主料:

  茼蒿150g, 小米椒三颗, 蒜两粒 ,海鲜酱油适量,

  盐适量, 醋少许,鸡精少许 ,橄榄油适量,白糖少许

  凉拌茼蒿的做法步骤

  1. 茼蒿用盐水��泡30分钟。

  2. 小米椒切细,蒜剁成粒湖北癫痫病好医院

  3. 把调味料放入装小米椒和蒜的碗里,调好待用。

  4. 把洗好溧水的茼蒿放入大碗里,淋上调好的调料,即可食用。

  凉拌茼蒿的简单做法

  主料:茼蒿菜一把 ,蒜末适量,醋适量 ,糖适量

  凉拌茼蒿的做法步骤

  1. 茼蒿菜洗净沥干水分备用,可以搭配些其他颜色的素菜,视觉更出彩

  2. 今天做的是糖醋味的,香醋一勺蜂蜜meichubang.com两勺,再放些蒜末就够了

  3. 拌匀后放小番茄点缀就是一道爽口的开胃菜了

          做到这晓得吃茼蒿什么好处吗?它的营养价值有哪些呢?怎样制作茼蒿更能发挥它的功效呢?

  茼蒿的食疗功效

  消食开胃

  茼蒿中含有多种挥发性物质,会散发出特殊香味,这种特殊香味有助于增加唾液分泌,能够帮助刺激食欲,消食开胃。并且茼蒿中所含的粗纤维有助于肠道蠕动,促进排便,达到清肠胃的目的。

  润肺补肝

  茼蒿中富含大量维生素,胡萝卜素,多种氨基酸,其性味甘平,能起到养心安神,稳定情绪,润肺补肝的功效。

  提高免疫力

  茼蒿中所含的营养成分会对人体免疫力造成影响,适当的吃一些茼蒿,对于提高人体免疫力是有好处的。

  利尿消肿

  茼蒿中含有利尿成分,能够帮助消除体内水钠潴留,有利尿消肿的功效,同时常吃茼蒿还可以消除体内的毒素和多余的水分,促进血液和水分国内癫痫病专科医院哪里最好代谢。

  化痰止咳

  患有咳嗽痰多,痰粘稠等症的人群多吃茼蒿是有好处的,茼蒿对咽喉部位有良好的治疗作用,有利于治愈局部炎症,并且能有效解除咽喉部痒感,阻断咳嗽反射;同时还能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度,有利于止咳化痰。

  茼蒿怎么做好吃又营养

  茼蒿炖带鱼改善营养不良

  材料:带鱼350克,茼蒿200克,食盐3克,味精和胡椒粉各2克,大葱10克,生姜5克,辣椒3克,香油10克,色拉油45克

  做法:将带鱼洗净切块,色拉油倒入锅中烧热后放入切好的带鱼块,双面都榨成金黄色后捞出控油,然后和茼蒿,高汤一同烧开,在汤中加入食盐,味精和胡椒粉,一直炖到鱼肉软烂的程度,最后淋如香油便可以出锅了。

  功效:这道菜能改善营养不良症状,因为茼蒿中含有多种挥发性物质,这些物质会散发出特殊香味,有助于增加唾液分泌,促进食欲,消食开胃。

  茼蒿猪肝鸡蛋汤补虚降压

  材料:猪肝120克,茼蒿320克,鸡蛋70克,食盐4克,适量植物油

  做法:将茼蒿去根和杂质,用水洗净沥干,猪肝用水洗净后切成薄片,鸡蛋打入碗中拌匀,在瓦煲中放入适量清水,开大火煮滚,放入茼蒿和猪肝,煮熟后放入鸡蛋和食盐,将鸡蛋搅碎成蛋花之后便可食用。

  功效:这道汤主要可以用来调理肝脏,身体虚弱的人群多喝也可以补虚养肾,视力不好的人群喝此汤还可以起到明目的作用。

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