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怎么做湖北鱼糕-美厨邦

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-12-02

 

美厨邦配图

  颠娴病平时要注意什么主料:青鱼 肥猪肉膘 鸡蛋

  辅料:葱 姜 盐 味精 料酒 绿豆淀粉

  湖北鱼糕的做法步骤

癫痫病人吃什么药能控制不发作  1. 将青鱼宰杀洗净,取净鱼肉,用刀排剁成蓉,猪肥膘肉切丁。

  2. 将鱼蓉放入盆内,蛋清用筷子打散,加入到鱼蓉中搅拌均匀,加入姜水,顺一个方向搅拌。再加入葱白末、淀粉搅拌,再放入精西安癫痫病专治医院盐、味精、胡椒粉,搅拌至鱼蓉粘稠上劲,放入肥膘肉丁,一起搅拌成鱼蓉糊

  3. 将蒸笼铺上湿纱布,倒入鱼蓉糊,用刀抹平(厚约3厘米),盖上笼盖,旺火蒸30分钟,揭开笼盖,用干净纱布搌干鱼糕治疗癫痫病的药物是什么?需要怎么治疗?表面水分,将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面,盖上笼盖,继续蒸5分钟取出。

  4. 将鱼糕晾凉后翻倒在案板上,顺长切成6厘米宽、4厘米厚(鱼糕蒸熟要比生胚厚)的鱼糕坯,即可

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