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家常鸡腿怎么清炖营养,清炖鸡腿的3种做法[做法大全]-美厨邦

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-12-02

关于家常鸡腿怎么清炖营养,清炖鸡腿的3种做法的介绍

 

  一、秘制清炖鸡腿

  土豆300克,金针菇100克,茄子250克,水适量,枸杞10克,油适量,料酒1大勺,盐适癫痫能看好吗?量,姜片,五香粉,葱段10克,蒜片5克,白胡椒粉少许,鸡腿800克,胡萝卜250克。

  1、锅中放入冷水,将鸡腿切块洗净后放入水中,加入料酒,煮开,小火煮5分钟;  2、土豆洗净去皮切块,茄子切块,胡萝卜去皮切块,鸡腿焯好洗净;

  3、锅中少许油,放入葱姜蒜,五香粉炒香,然后倒入土豆,胡萝卜,茄子,翻炒均匀后关火,倒入炖锅中;  4、然后加入北京治颠痫病医院鸡腿,盐,白胡椒粉,开水,调匀后盖锅炖2小时;

  5、然后加入金针菇,枸杞,盖锅再炖半小时即可。

  小贴士

  焯水后如果要加热水,避免肉质紧缩。

  二、家常炖鸡腿

  食材准备羊癫疯是什么症状表现

  鸡腿500克,冬瓜100克,香菇50克,味精5克,花椒2克,盐3克,姜5克,香油5克,猪油25克,香菜5克,大葱10克。

  2、冬瓜洗净切块,葱姜切末,花椒泡成花椒水,香菜洗净切段;

  3、炒锅烧热猪油,放入葱姜爆香,然后倒入鸡汤放入盐,花椒水,冬瓜和鸡腿;

  4、烧开后转为小火炖20分钟,然后陕西主治癫痫医院加入冬瓜丁炖15分钟,撒上香菜段,味精,淋上香油即可。

  小贴士

  搭配的蔬菜可以按照喜好进行更换。

  三、清炖鸡腿

  食材准备

  鸡腿2个,葱姜少许,盐少许。

  方法步骤

  

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