当前位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > 正文内容

10个控制食盐量的方法_饮食

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-10-30

  世界卫生组织建议一般每日食盐为6-8克,我国居民膳食指南提倡每日量应少于6克,其他患病者还应注意控制。正常人每天对盐的需要量为六到八克,我们吃的食物中,比如肉、蔬菜中本身含有1000毫克钠,那么剩下则需要从食盐中获得。因此,实际上,在每天吃蔬菜水果类等食物的基础上,只要再摄入3克食盐基本就能达到人体对钠的需要。可是,由于人们的膳食习惯改变和口味的偏好,目前,盐的摄入远癫痫病能根治遗传吗远超过3克的水平。

  控制食盐量的方法:

  1.做菜时尽量少用腌、燻、酱、卤等高盐烹调手法,多运用烤、蒸、炖保持食物的天然鲜味。

  2.使用天然食物增加风味来取代高盐料理,例如:以醋、柠檬、苹果、凤梨、蕃茄、奇异果、柑橘入菜,增外伤性癫痫病怎么治疗添食物酸味;以香菜、九层塔、芹菜、香菇、青椒、洋葱、葱姜蒜提出食物鲜味;运用中药材与辛香料调味,当归、枸杞、川芎、红枣、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的调味配料。

  3.汤里的盐分比一般食物来得高,喝汤宜浅尝即止,外食族更应避免喝汤;高油高脂高盐的火锅汤底尽量不要喝,放入火锅内的食物,同样也会吸取汤汁,宜控制摄取量。

  4.各种加工药物治疗癫痫有哪些原则食品大多含有高盐,平常不宜多吃,食用前尽可能应先用开水冲洗或稀释。

  5.以天然食材熬煮高汤来取代市售即食汤底,牛蒡、蕃茄、黄豆芽、洋葱、高丽菜、玉米、地瓜、大白菜、白萝卜都是风味绝佳的熬汤食材。

  6.沾酱多用葱、姜、蒜、柠檬汁、萝卜泥、日式酱汁、薄盐酱油,避免用沙茶酱、芝麻酱、豆腐乳、豆瓣酱。

  7.蔬果中含治疗成人癫痫病比较便宜的医院有丰富的钾离子,可以中和钠离子,平时大量摄取新鲜蔬果是不败的秘诀。

  8.烹调市售快煮食品时,调味包最多只用一半。

  9.采购食品前一定要详阅成分表,注意钠(sodium)含量标示,并且留意含量标示是每100克,还是每份的含量,要搞清楚。

  10.即使选用低钠盐、薄盐酱油,也应减量添加。

栏目热点