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鱼头做法步骤详解_鱼头家常做法大全_鱼头怎么做好吃

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-10-21

可是好东西,一般的鱼就长一个头,它含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸,对于大脑发育,大脑保健非常好。不过这鱼头上可吃的地方不是很多,所以要先学习这鱼头的做法大全后,才能将这没多少肉的鱼头烹调成一道美味。

鱼头的做法大全—家常红烧鱼头

食材准备

鱼头半个,椒,油30克,少许,姜蒜适量,料酒,生抽适量,老抽,小葱,红椒,白糖。

方法步骤

1、将鱼头清洗干净后擦干水分待用;

2、炒锅放油烧热,放入葱姜蒜,出香后放入鱼头煎至两面黄;

3、然后加入料酒,生抽和老抽,倒入开水,与鱼齐平;

4、盖锅大火烧至汤汁收干,然后加白糖,鸡精,青红椒和葱花即可无锡最好的癫痫专科医院出锅。

鱼头的做法大全—鱼头汤

食材准备

鱼头 1个,豆腐一块,葱姜蒜适量,料酒,鸡精,盐适量。

方法步骤

1、将鱼头剖为凉拌,洗净后加入料酒腌一会;

2、豆腐用水冲洗干净后,切成方条待用;

3、锅中油烧热,放入少量油,然后将鱼头炸至两面黄;

4、接着放入葱姜蒜爆香,然后加入开水淹没鱼头,煮沸后转中小火;

5、煮至汤汁奶白后加入豆腐煮几分钟,加入盐,鸡精,小葱即可出锅。

鱼头的做法大全—双椒蒸鱼头什么情况颠娴才发作strong>

食材准备

鱼头1个,泡椒和辣适量,葱姜蒜适量,料酒,盐,蒸鱼豉油,糖少许。

方法步骤

1、将鱼头洗净后剖开,加入盐和料酒抹匀腌15分钟;

2、泡椒和小米辣切碎,姜蒜切末,然后覆盖在鱼头上;

3、鱼头上加少许糖和蒸鱼豉油,放入开水的蒸锅中,蒸15分钟;

4、然后关火4分钟,出锅后撒上葱花蒜末,再浇上一勺滚油即可。

鱼头的做法大全—清蒸鸦片鱼头

食材准备

池州治癫痫专科医院有哪些>鸦片鱼头,葱姜适量,蒸鱼豉油,料酒,盐,糖少许。

方法步骤

1、将鱼头去腮洗净后用料酒,盐,糖和葱姜腌20分钟;

2、锅中烧水,水开后,将鸦片鱼头放入,大火蒸至鱼眼凸出即可;

3、烧热蒸鱼豉油,淋在蒸好的鱼头上,撒上葱花;

4、然后再烧一勺热油,淋在鱼头上即可。

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