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红茶戚风蛋糕的做法_怎么做红茶戚风蛋糕

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-10-05

      制作蛋糕偶尔换换口味是非常不错的,今天制作的这道红茶味儿的,吃起来口感就非常的不错,大家都可以来尝试一下哦。

红茶水材料:

立顿红茶一包,开水50克
蛋黄糊:
患上先天性癫痫病的人在生活中需要注意什么呢?筋面粉45克,细砂糖10克,红茶水30克,蛋黄3个(42克),玉米油15克,红茶沫1包(红茶水材料中的)
蛋白霜:
盐0.5克,蛋白3个(97克),玉米淀粉5克,细砂糖30克,白醋几滴
温度:
150度,上下火,下层,35分钟
邵阳看羊羔疯哪个好trong>做法:
1、1包红茶用50克开水冲泡,约10分钟,取出30克红茶水备用,并将袋中的红茶沫取出备用;
2、蛋黄中加入糖搅拌均匀,使糖融化;
3、加入红茶水搅匀;
4、加入玉米油搅匀;
5、加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀;
6、加入红茶沫拌匀,备用;
7、在蛋白中南京治癫痫最好医院加入盐和几滴白醋;
8、分三次加入事先混合好玉米淀粉的糖,低速打至湿性偏干状态;
9、取出1/3的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀;
10、然后倒回剩余的蛋白中;
11、继续翻拌均匀;
12、将拌好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡(正好来电话,忘震了),烤箱预热170度,放入模具后,温度调至150度,烤35治疗癫痫病哪家医院专业分钟,取出模具后,将模具从20cm高度摔下,落在台面上,然后倒扣放凉。
温馨提示
蛋白和蛋黄分离后,先做蛋黄糊,蛋白放入冰箱冷藏,这样易打发



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