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荞麦凉面的做法_怎么做日式菌菇荞麦凉面

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-10-05

 制作步骤

1、把菌菇彻底洗净,对切成半,小黄瓜洗净不用去皮切丝,胡萝卜去皮切丝备用(菇类如果选用小只的无需再切半)。

<雅安治疗癫痫病比较好的医院是哪里p> 2、锅内加热少许油,放入蒜粒炒出香味,加入菇类翻炒。

3、翻炒至菇类变软时调入适量生抽和蚝油,也可加入少许粉水炒至浓稠嫩滑,盛出备用。

4开封市治疗女性好的羊羔疯医院、另取一锅煮沸水,放入荞麦面烫煮至没有硬心,不超过3分钟口感更佳。

5、煮好的荞麦面捞出放入装有冰水的碗内(浸过冰水的面条吃起来更爽口,也可防止面条粘合在一起)。

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6、捞出面条沥干水分,放入干净的碗内,加入日式酱油,芥末油,醋,拌匀。

7、调入香葱油或香油,拌匀。

8、将拌好的面条盛入盘河南汝南县人民医院癫痫科好不好中,放入滑菇,小黄瓜丝和胡萝卜丝,煮熟的鸡蛋对切成4小块加入,最后撒上适量海苔香松,食时搅拌均匀即可。

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