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干烧板栗鸡煲

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-08-09

 材料:鸡半只切块(哈尔滨癫痫病医院哪个较好用一大匙酱油稍腌),板栗十粒(用昨晚烤肉的余火烤熟的,非常酥香),红枣四粒,香菇3朵(泡软切片),蒜八颗,姜数片。

  调味料 :高梁酒一大匙,老抽酱油一大天津哪里治疗癫痫病好匙半,糖一大匙,香醋一小匙,麻油一大匙,清油少许。

  做法 :清油入锅烧热,放入蒜粒煎至呈金黄色后捞起。放入糖以小火熬至深褐色,加鸡块,姜片翻炒片刻至鸡肉小孩癫痫偏方治疗上色。放入其它材料拌炒均匀,加酱油,四大匙高汤或清水,上盖以中火闷至汤汁收干。将材料起锅转置砂锅里,拌入蒜粒,淋香醋,上盖。置砂锅于炉上以小火烧热。高梁酒从砂锅盖上均匀的淋下,儿童治疗癫痫病方法有哪些让酒慢慢渗入砂锅里。片刻后香味四溢即可熄火上菜。

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