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摩卡奇诺�C雕花的家常做法,摩卡炭烧咖啡

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-07-13

[拿铁(协)]元[摩卡咖啡(协)]元[抹茶咖啡(协)]元一楼门厅、二楼大厅、三楼茶王厅的墙壁均粉刷着敦煌飞天的图案。与其他食肆相比,大厅餐桌、餐椅的风格并无特别之处。细细观察,其陈设的白瓷杯碗、雕花钢筷却显得特别精致。包房内的音响间隔播放着异域神曲和西方交响乐,声音时而低缓,时而高亢,让食客心旷神怡。

材料 拉式奶泡杯1组,温度计1支,牙签1支,义式浓缩咖啡30�P,全脂鲜奶呼和浩特治疗癫痫哪里好150�P,酱20�P
做法 1.将义式浓缩咖啡倒入容量约180�P的咖啡杯中,加入酱调匀,备用。
2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中,插入温度计,隔水加热至约60℃后熄火,盖上盖子及滤网,上下快速抽动滤网,把空气打入鲜奶中,上下抽动约25下后,打开盖子和滤网,静置约20秒。
3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除,留下下方细�@的奶泡备用。
4.将作法3的奶泡缓缓倒入作法1杯中至满杯。武汉治癫痫病哪个医院好
5.于作法4咖啡杯上方奶泡以同心圆方式挤上数圈巧克力酱(份量外),再以木叉由内而外画出线条,在转而由外而内画出线条,雕出放射状装饰即可。
 

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