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香煎芙蓉蛋的做法步骤图

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-06-06

蛋是日常食材,最为常吃的是鸡蛋,一般家中都会有鸡蛋备着,不管是煎,炒,煮或是蒸,鸡蛋都能进行。不过大家平时做的煎蛋一般都是比较单一的,一般就放少许盐即可,这里就来一个较为复杂的煎蛋,名字也不错,叫做香煎芙蓉蛋。

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香煎芙蓉蛋

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<西安去哪看癫痫最好strong>食材准备

鸡蛋200克,笋120克,香菇15克,25克,10克,油适量,盐,,粉适量。

方法步骤#:

1、将香菇,笋,叉烧肉,大葱全部切丝;

2、锅中水烧开,放入香菇和笋丝焯烫30秒,叉烧肉也焯水沥干;

3、鸡蛋打入碗中,加入盐,,味精搅匀,然后放入肉,笋,香菇和葱丝;

池州治癫痫专科医院有哪些dent: 2em; text-align: left;">4、调匀后倒入芝麻油拌匀,锅中放有倒入一半调好的蛋液,炒凝固后铲出与剩余蛋液混匀;

5、然后锅中重新放少许油,倒入调好的蛋液,小火煎至凝固成饼状,两面金黄后切好即可。

小贴士

煎蛋的时候用中小火比较好,容易掌控,不易糊。

家常香煎芙蓉蛋

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食材准备

鸡蛋,,猪肉,香菇,,味精,盐,,胡椒粉,30克。

方法步骤

1、将猪肉,香菇,冻蒜切丝,笋丝放入沸水中焯烫半分钟后沥干;

2、鸡蛋打散,加入少许盐,味精,香油拌匀,然后加入肉丝,笋丝,葱丝搅匀;

天津哪治疗癫痫好2em; text-align: left;">3、炒锅烧热,倒入适量油,放入搅拌好的蛋液,煎至两面金黄;

4、最后复煎一下,切块即可装盘。

关于香煎芙蓉蛋

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香煎芙蓉蛋是属于广东的粤菜,一般广州那边的餐厅中都有,比较出名。后来渐渐的越来越多的人学习制作,成为了一种比较家常的菜肴。这道菜在制作的时候是要边煎边下油,与我们平时做菜煎蛋的时候略有不同。

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