当前位置: 首页 > 扇贝的做法 > 正文内容

香滑鲈鱼球的做法_粤菜菜谱_

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-05-18

菜名:香滑鲈鱼球

菜系及功效:

特点:成菜滑嫩感较大,味道鲜美。

原料:主料:净鲈焦作癫痫医院那家最好鱼肉(去皮)500克。调料:3、5克,白糖1、5克,绍酒10克,湿淀粉7.5克,100克,芝麻油0.5克,熟猪油1000克(约耗100克)。

香滑鲈鱼球的做法

(1)将鲈鱼肉顺小孩癫痫病能治好吗着直纹切成块,每块长6厘米、宽3厘米、厚0.6厘米,用精盐(1克)拌匀。

(2)旺火烧热炒锅,下花生油涮锅后倒回油盆。再下熟猪油烧至五成热,放入鲈鱼肉,过油约30秒钟至八成熟,连油一起倒入笊篱沥干。将炒锅放回炉上,下姜、葱,烹绍酒如果得了癫痫怎么治,加上汤、味精、白糖和精盐(2、5克),再放人鲈鱼球,用湿淀粉调稀勾芡,最后淋芝麻油和熟猪油(25克)炒匀便成。

关键词:

广西癫痫病治疗医院dienta">鲈鱼的营养价值及功效

宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差),宜蒸、焖,糯韧腴美;还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克...

栏目热点