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牛马行牛肉饸饹铺,市井传家风味 - 中华餐饮网

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-01-12

吉林市牛马行饸饹有限公司(原吉林市

一铺老号冠一行,百年饸饹百年香!吉林市牛马行牛肉饸饹铺史创于1906年,跑今已有百年历史,历经四代传人。被吉林省收录为吉林省非物质文化遗产保护单位、吉林省 、吉林省著名商标、吉林市知名商标、吉林市诚信企业、吉林市百佳小吃。总经理贾利东为勾建中韩企业间的合作,获得韩国忠清北道政府颁发荣誉道民和推广大史称号,同时担任吉林省饭店餐饮烹饪协会常务理事、吉林市餐饮协会副会长、船营区行业协会副会长、船营区政协委员等。

总店位于吉林市青岛街旭日十号楼二号网点总营业面积300多平方米,聘员工近三十余人。“饸饹”自古就是粗粮细作加工而成,百年来我们一直传承着“传统工艺、传统配方、特殊风味的经营理念”从种植高粱到收割再到磨粒为面,从加工到成品的任何质量都是由本专门人员严格控制把关,可以说是道道精良,我们有30晌红高梁种植基地,种植全程无任何污染,拒绝农药、化肥。生产加工车间环境完全符合国家食品加工标准,全新自能化生产机器大提高红高粱的提纯能量,充份改善了从前人工生产的多种不足,不但卫生干净,更加便利、减少人力浪费,从而更有效的提高生产效能减少企业成本,加工车间从地面到四周墙体干净卫生,本店郑重向