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洋葱浓汤 做法步骤简析【图】

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-01-10

洋葱浓汤,完全没有想象中复杂,跟博大的中国菜没法比~唯一稀罕的就是那些香料的味道,都是我们不熟悉的香料,所以做菜的难度只在于找调味的材料。

  浓汤

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  1将洋洗净,切成丝状。在厚低煮锅里加一大勺黄油,并放入洋葱,用中火翻炒五分钟

  2红切粒,预先煮熟。把红萝卜粒和煮红萝卜的水倒进洋葱锅里

  3加新鲜百里香叶子(我手头上没有,用了罗勒叶替代,如果罗勒叶也没有,用原发性癫痫发作的症状是什么替代也行吧)

  4加适量鸡汤和少量白。盖严盖子小火煮20分钟

  5等待过程中弄面包粒:(本该用法棍,但是我忘记买了,用方包代替)1片方包放吐司机小儿癫痫病怎么治疗热一下,让它变脆变金黄色。如果没有机子可以放平底锅不加油煎脆。

  6烤好的面包切小粒,备用

  7洋葱和红萝卜煮到非常软了,把香料叶子捞起来扔了,用搅拌器 (food processor) 打成泥

  8要怎么治疗癫痫病打好的样子,很细腻,因为加了少量红萝卜颜色像汤。加盐调味

  9把浓汤装好,铺上脆脆的面包粒

  10再铺一层芝士。烤箱预热220度,烤7-8分钟直到芝士溶化并起泡有焦色 (图片来源:视觉中国)

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