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喝天麻鱼头汤益气养肝 治眩晕头痛【图】_百科草药_健康_太平洋时尚网

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2019-01-10

《本草纲目》记载“天麻,乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温,入肝经,食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效,适用于头昏、头晕目眩、高血压、脑血栓、失眠、神经衰弱、四肢麻木、风湿、体虚、行气活血、耳源性眩晕、小儿惊风

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  主题:天麻鱼头汤

  食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许

  做法:

  1.用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;

  2.烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入癫痫病的中药方鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用。

  3.注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。

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  特别提醒:

  一、天麻养肝 治头昏目眩

  《本草纲目》记载“天麻,乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温,入肝经,食用后对能起、平肝息风、祛风除湿的功效,适用于头昏、头晕目眩、、脑血栓、失眠、、四肢吉林治疗癫痫哪家医院好麻木、风湿、体虚、行气活血、耳源性眩晕、小儿惊风癫痫等。西医认为天麻富含天麻素、香荚兰素、蛋白质、氨基酸、,也是很好的食材。天麻素是天麻主要成分之一,具有较好的镇静和安眠作用,对神经衰弱、失眠头痛有一定疗效。

  另外,天麻也是头痛眩晕、肢体麻木、惊痛抽搐的主药。

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