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好吃的话梅猪手特色做法大全

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2018-11-28

用镊子将猪手上细毛清理干净,冲水。

猪手斩断切块。

锅中放入足量冷水,放入姜片、葱段,倒入料酒,将切成小块的猪手放入锅治癫痫杭州哪家医院正规中,煮开即可捞出。

将话梅、山楂清洗一下,加入适量水泡1小时。

芸豆提前12小时泡发。

将话梅、山楂汁水承德看癫痫哪家医院好倒入锅中小火煮开,再继续煮10分钟,关火放凉。

将猪手放入腌汁里,调入盐浸泡6小时以上。

锅置火上爆香八角、葱姜片,将冰糖放东莞市哪家医院手术治癫痫好入锅中炒至棕红色。

放入腌制好的猪手翻炒至上色。

腌汁锅加温热,将猪手放入锅中。

调入老抽3勺、生抽1勺湖北癫痫病治疗哪家医院专业、芸豆,大火煮开。

转小火盖上盖子焖制1.5-2小时,改大火收汁至粘稠即可。

特点:绵滑酥软、酸甜开胃。

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