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脆鸡汉堡的家常做法_脆鸡汉堡怎么做好吃 - 做菜网

作者: 家常菜谱及价格   来源家常菜谱及价格    发布时间2018-11-12

    天冷了,来一个吧~~~

    脆鸡用料工具

    主料:高粉(140g)低粉(40g)(15g)(20g)无盐(20g)酵母粉(2g)(80g)全蛋液(30g)盐(1g)白(适量)(1个)(适量)辅料无
    厨具: 空气炸锅、电分类咸甜数小时普通难度

    周口正规性癫痫病医院在哪t-size: medium; white-space: normal;">精彩推荐:

    脆鸡汉堡的做法:

    1.把除以外所有材料放入盆子里,用筷子搅拌成团

    2.面团移动和面垫上进行和面

  &n哪家医院治疗癫痫病专业bsp; 3.反复搓揉至面团光滑,出粗膜

    4.在面团中间包入软化的无盐黄油

    5.继续搓、揉

    6.揉至面团出现不易破的薄膜

    7.收圆放入盆子里,盖上保鲜膜进行基础发酵2-2.5倍大

    8.取出发酵好的面团,排气后分割为5等份

    9.把每一份小面团都滚圆,依次做好,排放入烤盘

哪儿能治好癫痫>    10.发到2倍大后,表面刷上蛋液,撒上白(本来应该再发多一会,因为没有时间等,就进去烤了).

    11.放入预热好的,中层,175度,热风,14分钟左右

    12.烘烤过程注意观察上色情况,上色后要盖上锡纸.

    13.1个,去皮去骨后绞成肉糜

    14.在肉糜里加入适量胡丁,1勺葱水,葱白,适量盐,,蚝油,生粉,顺时针搅拌上劲

    宁夏医院癫痫治疗方法有哪些15.取1半馅料,压扁后在手里来回摔20下

    16.两面都粘上糠

    17.放入预热好的空气炸锅,200度,烤15分钟至香脆即可取出

    18.面包横切为2半

    19.抹上酱,放上再挤,摆上香脆肉块即可

    小窍门:

    1.可以一次做多点,冷冻保存,要用到时拿出来炸就可以了2.烘烤温度仅供参考

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