您现在的位置:

牛肉酱的做法大全 >> 正文 >

南瓜戚风的做法图片,南瓜的营养价值

忌口凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀哪里医院看癫痫病小发作

准备工作:
(1)老南瓜去皮、洗净、切片蒸熟,蒸熟后记得滤干盘里的水。
料理机打成泥备用。
(2)低粉提前过筛两次,备用。
(3)蛋白和蛋黄分离,蛋白如何预防癫痫病盘放入冷藏室备用。
牛奶、南瓜泥和色拉油倒入容器,用手抽搅拌均匀,进行乳化。

筛入低粉,手动打蛋器画一字,混合至无干粉状态即可。切记不要画圈,避免起筋。(拌好的样子,不要诧异,就是这个样子的!)。
所有蛋黄一次性加入糊中,用手抽画一字搅拌均匀。
如果有颗粒,用刮刀摁压即可,得到细腻的蛋黄糊。放一边备用。
制作好的蛋黄糊,是偏稀的,所以这款戚风很润。
开始预热烤箱,设定170度。
蛋白加几滴柠檬汁,分三次加糖,先高速后转低速打至中性发泡状态治疗轻微癫痫病时能使用药物进行治疗吗?,提起打蛋头是小弯钩的状态。(原方是打到干性的状态)。
分三次混合蛋白霜和蛋黄糊。
第一次:取1/3蛋白霜到蛋黄糊,用手抽画一字拌匀。
第二次:
再取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆里,用刮刀切拌均匀。
切拌的时候注意要记得用橡皮刮刀从底部充分翻拌,以免蛋黄糊残留在盆底。
第三次:
将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜盆中,刮刀切拌均匀。
拌好的面糊应该是浓稠、细腻且未消泡的状态。
将面糊从高处倒入磨具内,让面糊自然地铺满约八九成,然后用刮刀刮平表面。烟台青少年羊羔疯治疗r>入炉前用刮刀沿底部再轻顺一圈,均匀分布面糊方位和去气泡。
入烤箱前震出大气泡。
烤箱预热170度,中下层,45分钟左右。(上表面上色了注意及时盖锡纸啊,要不烤焦了、皮厚了或者硬了就不好吃了)
特别叮嘱,如果圆模烘烤记得降温烤,140-150度约55分钟左右,用牙签插入蛋糕,没有湿面糊带出来就好了。
出炉震去热气,马上倒扣,完全凉后(一般做好我都放一晚上,第二天脱模),建议徒手脱摸,出来的形状更漂亮。
吉林看癫痫好的医院

1、手脱戚风多练习几次就好了,比癫痫病常见的治疗的方式脱模刀脱得漂亮很多的。

2、做戚风打发蛋白是关键中的关键,如果你不知道什么是湿性发泡、干性发泡建议去新浪美食博客多做功课。

3、这个方子如果用圆模做,建议用25g牛奶,非常湿度较大,容易塌。

南瓜,银耳,红枣,小米。最好坚持食用,不要间断,以免影响疗效。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大与其他药物无任何矛盾。

薏米南瓜加入适量水稍稍没过,大火煮开后小火七八分钟至熟软。

© http://cp.azagk.com  家常菜谱及价格    版权所有